NOVOSTI

U subotu 30. travnja održali smo drugi gastro event FEŠTA O’ RIBE. Povodom prve godišnjice naše poslovnice u Mall of Split pripremili smo bonove iznenađenja, te proizvode po akcijskim cijenama uz posebno iznenađenje – upoznavanje s novom maskotom Gastro ribarnica Brač. Naša maskota Hlapa prepoznatljiva je po svojim klještima i najslađem osmjehu. Do sljedećeg druženja […]

U suradnji sa ŠKMER-om predstavili smo naše proizvode na sedmom međunarodnom festivalu gastronomije i turizma Adriatic Gastro Show-u 2022. U periodu od 23.02.2022 do 26.02.2022 održane su radionice na kojima su naši partneri imali priliku probati razne specijalitete. Predstavili smo jela od plavorepe tune, plavog raka, grdobine, škampi, mozzarelli, umaka od kozica i škampa, burgere

Centaurus d.o.o. kao krovna firma dio je grupacije koja se bavi distribucijom, maloprodajom i izvozom svježe i zamrznute ribe te delikatesnih proizvoda iz mora u Ho.Re.Ca segmentu, a odnedavno pokrenuta je i vlastita proizvodnja. Osnovani smo 2002 tako da upravo 2022 godine slavimo jubilarnih 20 godina postojanja. Gastro ribarnice Brač čine maloprodajni lanac tvrtke Centaurus.

U današnjem tiskanom izdanju Slobodne Dalmacije izašla je knjižica recepata za vaš Blagdanski stol. Riječ je o jedinstvenoj i inspirativnoj kuharici s brojnim receptima poznatih splitskih chefova i hrvatskih food blogera za pripremu blagdanskog stola. Njihovi savjeti otkrit će vam male kuharske tajne. U knjižici možete pronaći i recept našeg Gastro odjela: Njoki od ricotte

Dolazi nam vrime od bakalara. U želji da vam pomognemo pri odabiru i pripremi, zamolili smo našeg glavnog kuhara Mira Katušića par preporuka i savjeta: IZBOR BAKALARA: Dobar bakalar je svijetao, bez tamnih fleka sebi. Mora imati ugodan miris sušene ribe. Na deklaraciji mora stajati latinski naziv za bakalar – “Gadus morhua”. NAMAKANJE: Pri pripremi

Pozivamo vas ove subote 23. listopada na gastro event FEŠTA O’ RIBE. Povodom toga pripremili smo poklon bonove iznenađenja i proizvode po akcijskim cijenama od petka do nedjelje. Gastro ribarnica Brač Mall of Split – prizemljesubota od 11 do 14 sati. Vidimo se!  

Nagradna igra — foto natječaj “Najlipša lignja Jadrana” S obzirom da je stađun od liganja, ovaj put odlučili smo organizirati foto natječaj kojim bi nagradili 3 najbolje fotografije na temu liganja, bilo da se radi o tek ulovljenoj lignji ili jelu od liganja. NAGRADE: 1. nagrada bon od 300 kuna, 2. nagrada bon od 200

Slobodni smo predstaviti proizvođača NaturaSincera iz Italije, našeg budućeg partnera. Radi se o firmi čija povijest proizvodnje datira još od 1921. godine prošlog stoljeća. Upravo ove godine treća generacija koja vidi obiteljski biznis slavi jubilarnih 100 godina postojanja. Na talijanskom tržištu dobro su pozicionirani i čvrsto drže drugu poziciju po ukupnom prometu s ukupno 3

Ponosno možemo reći da već drugu godinu zaredom tvrtka Centaurus je partner Gault&Millau Croatia 2021. Gault&Millau je vodeći svjetski gastronomski vodič, koji se kroz više od pola stoljeća postojanja etablirao u 25 zemalja svijeta, a od 2018. godine prisutan je i u Hrvatskoj. Prepoznatljiv je po kuharskim kapicama koje dodjeljuje restoranima. Način ocjenjivanja standardiziran je

Gastro ribarnice Brač s ponosom objavljuju otvorenje nove maloprodaje, 11 po redu u velebnom centru „Mall of Split“. Lokacija se nalazi u prizemlju trgovačkog centra koja je lako dostupna svim kupcima (nasuprot Bipe). Ponuda u Gastro ribarnicama Brač ovisi o dnevnom ulovu svježe ribe i vrlo često se mjenja ovisno o vremenskim uvjetima. Uz svježu