Admin

Slavimo jubilarnih 20 godina postojanja firme Centaurus d.o.o.

Centaurus d.o.o. kao krovna firma dio je grupacije koja se bavi distribucijom, maloprodajom i izvozom svježe i zamrznute ribe te delikatesnih proizvoda iz mora u Ho.Re.Ca segmentu, a odnedavno pokrenuta je i vlastita proizvodnja. Osnovani smo 2002 tako da upravo 2022 godine slavimo jubilarnih 20 godina postojanja. Gastro ribarnice Brač čine maloprodajni lanac tvrtke Centaurus. …

Slavimo jubilarnih 20 godina postojanja firme Centaurus d.o.o. Read More »

Knjižica recepata za vaš Blagdanski stol

U današnjem tiskanom izdanju Slobodne Dalmacije izašla je knjižica recepata za vaš Blagdanski stol. Riječ je o jedinstvenoj i inspirativnoj kuharici s brojnim receptima poznatih splitskih chefova i hrvatskih food blogera za pripremu blagdanskog stola. Njihovi savjeti otkrit će vam male kuharske tajne. U knjižici možete pronaći i recept našeg Gastro odjela: Njoki od ricotte …

Knjižica recepata za vaš Blagdanski stol Read More »

Vrime je od bakalara – pronađite ga u našoj ponudi

Dolazi nam vrime od bakalara. U želji da vam pomognemo pri odabiru i pripremi, zamolili smo našeg glavnog kuhara Mira Katušića par preporuka i savjeta: IZBOR BAKALARA: Dobar bakalar je svijetao, bez tamnih fleka sebi. Mora imati ugodan miris sušene ribe. Na deklaraciji mora stajati latinski naziv za bakalar – “Gadus morhua”. NAMAKANJE: Pri pripremi …

Vrime je od bakalara – pronađite ga u našoj ponudi Read More »

novo-u-ponudi-u-Gastro-ribarnicama-Brac-NaturaSincera

Novo u ponudi u Gastro ribarnicama Brač

Slobodni smo predstaviti proizvođača NaturaSincera iz Italije, našeg budućeg partnera. Radi se o firmi čija povijest proizvodnje datira još od 1921. godine prošlog stoljeća. Upravo ove godine treća generacija koja vidi obiteljski biznis slavi jubilarnih 100 godina postojanja. Na talijanskom tržištu dobro su pozicionirani i čvrsto drže drugu poziciju po ukupnom prometu s ukupno 3 …

Novo u ponudi u Gastro ribarnicama Brač Read More »

Centaurus drugu godinu zaredom partner Gault & Millau Croatia 2021

Ponosno možemo reći da već drugu godinu zaredom tvrtka Centaurus je partner Gault&Millau Croatia 2021. Gault&Millau je vodeći svjetski gastronomski vodič, koji se kroz više od pola stoljeća postojanja etablirao u 25 zemalja svijeta, a od 2018. godine prisutan je i u Hrvatskoj. Prepoznatljiv je po kuharskim kapicama koje dodjeljuje restoranima. Način ocjenjivanja standardiziran je …

Centaurus drugu godinu zaredom partner Gault & Millau Croatia 2021 Read More »

Preuređenje ribarnice u City Centru One u Splitu

Detalje oko preuređenja naše ribarnice u City Center-u one ispričali smo za Jutarnji. Prenosimo u cijelosti tekst objavljen u Jutarnjem: Posjet ribarnici jedno je od važnih rituala za sve Dalmatince, a Gastro ribarnica Brač podiže to iskustvo na novu razinu. Smještena u sklopu šoping centra City Center One u Splitu, ova sjajna “butiga” jedno je …

Preuređenje ribarnice u City Centru One u Splitu Read More »