{"id":9466,"date":"2020-11-26T08:56:49","date_gmt":"2020-11-26T08:56:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.centaurus.hr\/?page_id=9466"},"modified":"2020-11-26T08:57:52","modified_gmt":"2020-11-26T08:57:52","slug":"petersfisch","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.centaurus.hr\/de\/petersfisch\/","title":{"rendered":"Petersfisch"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\n\t\n\t\n<\/svg>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Petersfisch<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

lat. Zeus faber<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\n\t\n\t\n<\/svg>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Petersfisch<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Sein K\u00f6rper ist bedeckt mit winzigen scharfen Schuppen und die erste R\u00fcckenflosse ist ungew\u00f6hnlich lang und besteht aus 10 Stacheln. Meistens hat er eine gr\u00fcne bzw. olivenfarbige Farbe, obwohl er manchmal auch goldgelb sein kann. Sein Bauch ist silberwei\u00df. An beiden Seiten hat er einen charakteristischen schwarzen Punkt, nach dem er auch die meisten seiner Namen erhalten hat.<\/p>

Er w\u00e4chst bis zu 90 cm lang und bis zu 8 kg schwer und es wurde ein H\u00f6chstalter von 12 Jahren vermerkt. Meistens lebt er in Tiefen zwischen 50 und 100 Metern und er ist auch in Tiefen von einigen hundert Metern aufzutreffen. Er ist kein besonderer Schwimmer, schwimmt haupts\u00e4chlich langsam und gelassen und lebt \u00fcberwiegend nahe am Meeresgrund auf allen Gel\u00e4ndearten. Er ern\u00e4hrt sich meist von kleineren Fischen und Jungfischen welche er sich anschleichend f\u00e4ngt, indem er seinen klappbaren Mund auszieht (da er kein besonderer Schwimmer ist). Neben Fisch ern\u00e4hrt er sich auch von Krebstieren und Kopff\u00fc\u00dfern. Er laicht Ende Winter und Anfang Fr\u00fchjahr und die Eier sind pelagisch.<\/p>

Es gibt viele Legenden zum Ursprung des Namens dieses Fisches. Eine von ihnen lautet, dass der Heilige Petrus Apostel beim Fischfang war und da er keinerlei Werkzeug hatte, tat er dies mit seinen H\u00e4nden. Er hat den Fisch gefangen und an den Stellen, wo er ihn mit den Fingern ber\u00fchrt hatte, blieben schwarze Flecken. Daher bekam dieser Fisch den Namen Petersfisch und auch die italianisierte Version \u0161anpjer<\/em>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Brennwert und N\u00e4hrwert<\/strong><\/p>

Der Brennwert von 100 g frischem Petersfisch betr\u00e4gt 82 kcal \/ 341,4 kJ, davon 16,1 g Proteine und 1,9 g Fette enthaltend. Frischer Petersfisch enth\u00e4lt an Mineralstoffen Kalium (151 mg), Magnesium (42,10 mg), Selen (24 \u03bcg), Kalzium (33,60 mg), Eisen (0,96 mg), Jod (16,10 mg). An Vitaminen enth\u00e4lt frischer Petersfisch Vitamin B-Komplexe, Thiamin (0,08 mg), Riboflavin (0,1 mg), Niacin (6,30 mg), Vitamin B6 (0,38 mg), Vitamin B9 (11,20 \u03bcg), Vitamin B12 (1,10 \u03bcg), Vitamin D (1 \u03bcg).<\/p>

Der Petersfisch ist ein sehr gesch\u00e4tzter Fisch aufgrund seinem hohen Gehalt an hochwertigen Proteinen und geringen Fettgehalt, weswegen er eine geeignete Nahrung f\u00fcr Sportler, f\u00fcr Personen, die ihr Gewicht senken m\u00f6chten, sowie f\u00fcr das allgemeine Volk ist. Er enth\u00e4lt viele Vitamine und Mineralstoffe, die f\u00fcr eine angemessene Funktionsf\u00e4higkeit des Organismus wichtig sind. Einige davon sind Vitamin B12, Selen und Jod. Das Fleisch des Petersfisches enth\u00e4lt einfach unges\u00e4ttigte und mehrfach unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren, von denen vor allem EPA und DHA zu nennen sind.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\"Sampjer-8\"<\/figure><\/a><\/div>
\"Sampjer-7\"<\/figure><\/a><\/div>
\"Sampjer-6\"<\/figure><\/a><\/div>
\"Sampjer-5\"<\/figure><\/a><\/div>
\"Sampjer-4\"<\/figure><\/a><\/div>
\"Sampjer-3\"<\/figure><\/a><\/div>
\"Sampjer-2-2\"<\/figure><\/a><\/div>
\"Sampjer-1\"<\/figure><\/a><\/div>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Petersfisch lat. Zeus faber Petersfisch Sein K\u00f6rper ist bedeckt mit winzigen scharfen Schuppen und die erste R\u00fcckenflosse ist ungew\u00f6hnlich lang und besteht aus 10 Stacheln. Meistens hat er eine gr\u00fcne bzw. olivenfarbige Farbe, obwohl er manchmal auch goldgelb sein kann. Sein Bauch ist silberwei\u00df. An beiden Seiten hat er einen charakteristischen schwarzen Punkt, nach dem […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"no-sidebar","site-content-layout":"page-builder","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"disabled","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"disabled","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"class_list":["post-9466","page","type-page","status-publish","hentry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.centaurus.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9466","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.centaurus.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.centaurus.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centaurus.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centaurus.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9466"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.centaurus.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9466\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.centaurus.hr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9466"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}